Speisekarte und Produzenten

Im Gasthof Rettenbachalm erwartet Sie Bodenständiges und Traditionelles, mit saisonalen und regionalen Zutaten kreativ zubereitet und verfeinert. Das Rindfleisch kommt aus dem Alpenraum des Salzkammergutes, der Schnaps von den Bauern der Region um Bad Ischl und der Fisch aus dem Wolfgangsee. Und zum Abschluss lockt in der Rettenbachalm im Herzen des Jagtgebietes von Kaiser Franz Josef ein fein-flaumiger Kaiserschmarrn.


Öffnungszeiten:

Donnerstag bis Dienstag 9.00 - 22.00
Warme Küche 12.00 - 20.30

Mittwoch Ruhetag

Ein kleiner Auszug aus unser wöchentlich Wechselnden Speisekarte:

Genussmenü Rettenbachalm

4 kleine Überraschungsgänge (nur tischweise serviert)
€ 45,00

Weinbegleitung (4 Gläser)
€ 30,00


Vorspeisen, Salate & kleine Gerichte

Frankfurter
Senf, Kren & Gebäck 4


Almhüttensalat

marinierter Blattsalat, Kaspressknödel, Kräuter Pesto, eingelegte Cherrytomaten und Radieschen € 10,90

Backhendelsalat

Knackiger Blattsalat, mariniert mit Kräuterdressing und Kernöl aus der Steiermark, Radieschen, frischer Schnittlauch und gebackener Hühnerbrust € 10,90

Gemischte Salatschüssel € 4,50

Gedeck € 2,00 (obligatorisch)

2 Aufstriche und frisches Baguette

Aus dem Suppentopf

Kräftige Rindsbouillon
mit österreichischer Einlage & Schnittlauch € 4,50

Cremesuppe der Saison
mit Croutons 7,50


Alle Suppen werden im tiefen Teller 0,5l serviert!

Hauptspeisen und Wirtshausklassiker:


Wiener Schnitzel vom Schweinekarree € 13,90 in Butterschmalz gebacken, Petersilienkartoffeln & Preiselbeeren


Rostbraten vom Almochsen kurz gebraten mit glaciertem Sommergemüse, knusprige Zwiebel, Rinder-Schmorsaft und Bratkartoffeln € 16,50 


Frische Eierschwammerl in Rahmsauce 

mit Semmelknödel und Blattsalat € 11,90


Pasta Penne
Basilikum Pesto, Sauce aus Sonnengereiften Cherrytomaten und gehobelter Parmesan € 10,50

Hausgemachte Käsespätzle
Röstzwiebel, frischer Schnittlauch & grüner Salat € 10,90


Portion Ketchup, Senf, Mayonnaise € 1,00
Portion Gebäck € 2,50

Unwiderstehliche Desserts

Flaumiger Kaiserschmarrn

Fruchtröster & Vanilleeis € 12,50

Schokoladenkuchen

Vanilleeis, gelierte Beeren, Schokoladencrumble und Minze € 8,90

Hausgemachte Palatschinke

Marillenmarmelade, pro Stück € 4,50

Käse vom Hofladen Linortner

4 Sorten Bio Käse und Chutney € 8,90

1 Kugel Sorbet

€ 3,50

Über unser weiteres Angebot an Tagesgerichten und Mehlspeisen beraten wir Sie gerne!

(Inklusivpreise)