Muttertags Schmankerl

Schmankerl zum Muttertag 8.5. und 9.05


Marinierter Spargelsalat

Weißer Stangenspargel mariniert mit Bio-Apfel-Holunderessig von der Apfelwerkstatt, gebackenes Bio-Bauern Ei, Bärlauchpesto und Wildkräuter 7,90

Cremesuppe von Frühlingskräutern

mit gebeiztem Saiblings Filet von der Ausseer Fischerei und knusprigen Bauernbrot 4,50

Im Holzofen gebratene Beiried vom Almochsen

mit Kartoffel-Selleriepüree, knusprige Zwiebel, glaciertes Frühlingsgemüse und Zitronen-Pfeffer-Rahmsauce 14,50

Erdbeere, Schokolade und Rhabarber

Mousse von dunkler Schokolade, marinierte Erdbeeren, frische Minze und Rhabarberragout 4,90

4 Gang 24,90 pro Person/ alle Speisen können auch einzeln bestellt werden!

Bestellungen unter 06507947653 oder per Mail an floriansimmer207@gmail.com