Alpinae Culinar 2021

https://www.alpinae-culinar.com/

Unsere Speisenempfehlungen zur Alpinae Culinar 2021

17. - 27. Juni 2021

Schaumsuppe von Almbrennesseln, mit Erdäpfelraviolo und Wildkräuter 7,50

"Wurzelfleisch" vom Alpensaibling, Saiblings Filet im Krensud mit Wurzelgemüse und Schnittlauchkartoffeln 17,90

Ragout vom Almochsen, In Rotwein-Wurzelgemüsesauce, eingelegte Schalotten und flaumiger Topfen-Serviettenknödel 15,90

Hausgemachte Schwarzbeernocken, gesüßter Sauerrahm und Vanilleeis 6,90

Menü 4 Gang inkl. Gedeck 45€

Alle Speisen können auch einzeln bestellt werden!